第150章 干菌烩鸡(第2页)
她起的晚了些,胃里有些难受,就先用了些粥。
瘦肉粥熬得很好,是她喜欢的口味。虽然米粒熬得出了米油十分的香浓,但是瘦肉却很嫩,火候掌握得很好。
盐味适中,加了些芫荽,入口十分的美味。
暖呼呼的粥水,一入口,连胃肠都觉得暖洋洋的,十分舒适。
先垫了半碗瘦肉粥,祝善德这才尝了尝越衡点的干菌烩鸡。
一入口,眼睛就亮了起来。
她不禁看向裕福,“好吃,这是怎么做的?”
干菌子泡发得刚刚好,切的很薄,吸满了鸡汤汤汁,吃起来十分的鲜美爽口。
种类比较多,她能尝出来的有鸡枞,青头,松茸这些,其余的倒是有些拿不准。
裕福知道祝善德对吃一向讲究,早上就事先问了膳房的人。
当即束手道:“这菜是陈师傅的得意手艺,是用猪骨加姜熬汤,熬到发白再加入整鸡,最后再加入菌子,菌子下的比较讲究,时间各有不同,种类有青头,松茸,羊肚,竹荪,干巴,鸡枞这些。”
祝善德以往跟王大师傅磨合习惯了,只觉得陈师傅的白案好,炒菜一般般,但现在一看,还是她小看了人。
这道干菌烩鸡里能把这么多菌子融合搭配得这么好,可不是一般的功夫。
看来这位在熬汤炖煮方面很有一套的。
她当即决定修改一下自已的偏见,以后有机会,多在这位这里叫些汤类菜色。
开开心心的用完了午食,祝善德看了看时间还够,就决定下车遛一遛。
消消食。
裕福也知道她习惯,早预备好了油纸伞,在车边打开就接了她下来。
在她遛弯的时候几乎是寸步不离的打着伞,一点阳光都没让她晒着,人又离得刚刚好距离,没让她有一点不自在。
祝善德看他动作,也不禁心内叹了口气。
要论这伺候人的功夫,她西风堂一院子加起来怕是才堪堪比得上这位裕公公。
她早上起来还有一丝不习惯,这才过了半个多时辰,就一点都不觉得有什么不自在的了。
而且这位对她的行为,真的是摸的很清楚。
用膳的时候想用的顺序都给她琢磨好了,每次都能给她添到她想要的菜色。
她以往还觉得自已喜欢琢磨人,但现在看着裕福,觉得自已还是差着些的。
这位是真专业。
转悠了一会,前面就传来了马哨声,祝善德知道这是要启程了,没有多停留,就上了车。
这次裕福没在车外,仍旧在车里伺候,只是将车门打开了半扇。
祝善德要看书,他就帮着整理。要算数,就帮着削炭笔,削完了还会用布条将后半截缠起来。要编藤草,就帮着扎绳,一点错漏都没有。
祝善德被他伺候的都快有些羡慕越衡了。